건강식 보리를 먹으면 나타나는 좋은 효능

쌀의 생산량이 늘면서 보리의 수요와 생산이 많이 줄었다가 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강식품으로 새롭게 평가받고 있습니다.

보리는 식생활에서 부족하기 쉬운 영양성분이 풍부하기 때문에 쌀을 대체할 건강식으로도 주목을 받고 있으며, 특히 보리는 베타글루칸의 함량이 쌀에 50배 밀에 7배가 많아 각종 성인병예방에도 탁월한 효능을 지니고 있습니다.

첫번째 혈관 건강에 좋습니다.

보리에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤수치를 내려주고 혈액순환에 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 도움이 됩니다.

또한 보리에 들어있는 칼륨은 우리 몸에 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈압을 낮추는데 도움을 주기 때문에 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다

두 번째 당뇨예방에 좋습니다.

보리에는 혈당조절력이 뛰어난 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 널리 알려져 있습니다. 특히 다당류의 일종인 베타글루카는 자연 인슐린이라 불릴 정도로 혈당조절력이 뛰어나며 강한 점성으로 소장에서 당의 흡수를 지연시키고

혈당량을 낮추는데 도움을 주기 때문에 당뇨예방과 치료에 도움이 됩니다.

세 번째 암 예방에 좋습니다.

보리에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 발암물질을 몸 밖으로 배출시키는 데 도움을 주기 때문에 대장암 예방에 도움이 되며, 보리의 베타글루칸성분은 암세포의 증식을 억제하는 항암 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

또한 보리에는 폴리페놀 성분중 하나인 프로안토시아니딘이 함유되어 있어 바람이 원인인 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 암 예방에 도움이 됩니다.

네 번째 골다공증 예방에 좋습니다.

보리에는 칼슘마그네슘인 아연단백질 등이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강은 물론 어린아이들의 성장과 발육에 도움이 되며 노년기에 발생할 수 있는 근골격계 질환의 일종인 골다공증예방에 도움이 됩니다. 또한 보리에는 철분과 엽산이 풍부하기 때문에 어지럼증 및 빈혈예방에도 도움이 됩니다.

다섯 번째 장 건강에 좋습니다.

보리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 연동 운동을 촉진시켜 배변활동에 도움을 주기 때문에 변비 예방 및 장건강증진에 도움이 됩니다. 또한 보리에 함유된 판토텐산 성분은 소화력 개선에 도움이 되고 위 점막을 보호할 뿐 아니라 통증 완화작용을 하기 때문에 위염, 위궤양 치료에도 도움이 됩니다.

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